Mắc bệnh thoái hóa khớp nên ăn gì tốt cho xương khớp là điều rất quan trọng. Bởi chế độ ăn uống và dinh dưỡng ảnh hưởng trực tiếp tới kết cấu sụn khớp. Chính vì vậy, cùng Thượng Dược tìm hiểu chế độ ăn uống và sinh hoạt đúng cách cho người bị thoái hóa khớp dưới đây!
Contents
Thoái hóa khớp là bệnh gì?
Tình trạng viêm, dịch bôi trơn suy giảm giữa các sụn khớp gây khó cử động. Khiến các chức năng ở lớp sụn khớp, đĩa đệm tổn thương. Nguyên nhân dẫn đến bệnh thường do tuổi già. Thường người cao tuổi dễ mắc bệnh lý này do sự lão hóa của cơ thể khi về già.
=>>> Xem thêm: 11+ Cách Phòng Ngừa Thoái Hóa Khớp Đúng Cách Và Hiệu Quả
Chất gì gây ảnh hưởng thoái hóa khớp
Chế độ ăn uống và hấp thu dưỡng chất có ảnh hưởng lớn tới chức năng của sụn khớp. Người béo phì hay thiếu chất dinh dưỡng cũng dễ gây tổn thương hoặc khô lớp sụn. Cụ thể là các chất sau:
- Thừa lipid: gây ảnh hưởng đến quá trình thoái hóa sụn khớp. Ảnh hưởng đến thành phần và cấu tạo của lớp sụn.
- Cholesterol xấu cao: LDL hay còn gọi là cholesterol xấu gây ảnh hưởng đến quá trình thoái hóa sụn khớp. Đẩy nhanh quá trình thoái hóa xương khớp. Nhất là với người lớn tuổi.
- Vitamin D: thiếu vitamin D gây ảnh hưởng xấu tới cấu tạo thành phần trong lớp sụn.
- Vitamin K: chất này có tác dụng thúc đẩy chuyển hóa sụn khớp. Vậy nên, tình tráng thiếu chất gây rối loạn chuyển hóa lớp sụn. Nhất là sụn khớp gối.
Thoái hóa khớp ăn gì tốt?
Chế độ ăn uống và sinh hoạt lành mạnh khiến thúc đẩy quá trình chuyển đổi chất giúp thúc đẩy chuyển hóa lớp sụn. Ngoài ra, cũng bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng tuyệt vời giúp tăng cường chức năng của sụn khớp, phòng ngừa thoái hóa khớp.
Cá béo
Một số loại cá dầu có chứa nhiều axit béo omega-3 tốt cho xương khớp và sức khỏe. Những chất béo không bão hòa này có đặc tính giúp chống viêm, có thể giúp ích cho những người bị viêm xương khớp.
Người bệnh xương khớp nên bổ sung dầu cá vào thực đơn hàng tuần. Cá có dầu bao gồm:
- Cá mòi.
- Cá thu.
- Cá hồi.
- Cá ngừ tươi.
- Cá trích.
Bioflavonoid
Bioflavonoids có đặc tính chống oxy hóa mạnh, trung hòa các Enzyme gốc tự do và ngăn ngừa tổn thương tế bào, bồi bổ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch và khả năng hấp thụ vitamin C của cơ thể. Bioflavonoids có nhiều trong ớt xanh, chanh, anh đào, nho, chanh tây,…
Thực phẩm giàu Vitamin
Vitamin C
Vitamin X là loại vitamin rất cần thiết cho cơ thể, giúp tạo sụn, bảo vệ các khớp xương, đồng thời là chất chống oxy hóa. Chúng có nhiều trong các loại trái cây nhiệt đới như đu đủ, ổi, dứa, cam, bưởi, dưa đỏ, dâu tây, kiwi, mâm xôi,.. và các loại rau họ cải súp lơ, súp lơ xanh, cải xoăn, ớt, cà chua,…
Mỗi ngày nên cung cấp cho cơ thể khoảng 100g trái cây hoặc 90mg vitamin C để cung cấp đủ hàm lượng vitamin C.
Vitamin D
Một nghiên cứu cho thấy những người có nồng độ canxi trong máu cao có mức độ tổn thương xương và khớp thấp hơn. Như bạn thấy, vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi, giúp giảm quá trình phá hủy sụn và giảm nguy cơ thu hẹp không gian khớp. Tăng cường vitamin D bằng cách phơi nắng hàng ngày (thường là trước 8 giờ sáng) và bổ sung các thực phẩm giàu vitamin D và canxi như cá hồi, cá mòi, cá ngừ, tôm, sữa, các loại hải sản có nền sữa, trứng, ngũ cốc, đậu hũ,…
Tuy nhiên, đối với bệnh nhân thoái hóa khớp cần tham khảo ý kiến bác sĩ về liều lượng phù hợp hàng ngày.
=>>> Xem thêm: Nguyên Nhân Người 30 Tuổi Bị Thoái Hóa Khớp Do Đâu?
Vitamin K
Là một loại vitamin tan trong chất béo, tham gia vào quá trình tổng hợp các protein quan trọng của hệ xương nên việc bổ sung nó vào thực đơn dinh dưỡng là vô cùng cần thiết. Thực phẩm giàu vitamin K bao gồm:
- Rau cải
- Rau bina
- Bông cải
- Bắp cải
- Dầu đậu nành
- Dầu oliu
Vitamin E
Bổ sung đầy đủ vitamin E là rất cần thiết, nếu thiếu hụt rất dễ bị nhiễm trùng, yếu cơ. Vitamin E có nhiều trong các loại thực phẩm có thể bổ sung hàng ngày như: Dầu lúa mì, dầu mè, cá hồi, đậu phộng,…
Sữa và sản phẩm từ sữa
Sữa, sữa chua và phô mai rất giàu canxi và vitamin D. Những chất dinh dưỡng này giúp tăng cường sức mạnh của xương và có thể làm dịu các triệu chứng đau.
Ngoài ra, sữa còn chứa protein có tác dụng tạo cơ bắp, giúp cơ thể cường tráng.
Rau xanh lá đậm
Các loại rau có lá màu xanh đậm chứa rất nhiều vitamin D, chất phytochemical và chất chống oxy hóa giúp chống lại căng thẳng. Vitamin D cần thiết cho sự hấp thụ canxi, tăng cường hệ thống miễn dịch và cũng giúp cơ thể chống nhiễm trùng.
Các loại rau lá xanh đậm bao gồm:
- Rau chân vịt.
- Cải xoăn.
- Cải cầu vồng.
- Bông cải xanh.
Bông cải xanh
Trong bông cải xanh có chứa một hợp chất là sulforaphane, các nhà ý học đã nghiên cứu và tin rằng có thể làm chậm quá trình thoái hóa khớp.
Đồng thời, loại rau này cũng rất giàu các loại vitamin như: Vitamin K, vitamin C và canxi giúp xương chắc khỏe.
Trà xanh
Trong trà xanh được biết đến là sản phẩm rất giàu polyphenol, chất chống oxy hóa mà các chuyên gia tin rằng có thể làm giảm viêm và làm chậm tốc độ tổn thương sụn. Vì vậy trà xanh được dùng để cải thiện tình trạng thoái hóa khớp.
Tỏi
Tỏi có chứa một hợp chất gọi là diallyl disulfide, một hợp chất chống viêm giúp hạn chế tác động của các cytokine gây viêm. Do đó, tỏi chống viêm và cũng có thể giúp ngăn ngừa tổn thương sụn do viêm khớp.
Trong tỏi có chứa chất diallyl disulfide, một chất giúp chống viêm và hạn chế được các cytokine gây ra viêm xương khớp. Do đó, sử dụng tỏi sẽ giúp cơ thể ngăn chặn được tình trạng bệnh trở nên nặng hơn.
Quả hạch
Hạnh nhân, quả phỉ, đậu phộng, quả hồ đào, quả hồ trăn và quả óc chó là nguồn giàu chất xơ, canxi, magie, kẽm, vitamin E và chất béo omega-3. Tất cả đều có đặc tính chống viêm.
Các loại hạt đặc biệt quan trọng đối với những người bị viêm khớp dạng thấp, vì chúng cũng rất tốt cho tim mạch, khiến họ có nguy cơ mắc bệnh tim cao gấp đôi so với những người trưởng thành khỏe mạnh.
Gừng
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng gừng có thể giúp điều trị viêm xương khớp. Gừng giúp giảm viêm và đau ở những đối tượng dùng thực phẩm bổ sung.
Ngoài ra, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng gừng có thể ức chế một số protein có thể kích hoạt phản ứng của hệ thống miễn dịch trong các bệnh viêm nhiễm như viêm khớp dạng thấp.
Quả mọng
Các loại quả mọng chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất giúp giảm viêm.
Một nghiên cứu năm 2019 cho thấy 79 người bị thoái hóa khớp gối uống 40 gam bột việt quất đông khô hàng ngày trong 4 tháng đã cải thiện tình trạng đau, cứng khớp và đi lại so với nhóm dùng giả dược.
Tương tự, một nghiên cứu khác ở những người béo phì bị thoái hóa khớp gối cho thấy tiêu thụ 50 gam nước ép dâu tây đông khô trong 26 tuần giúp giảm viêm, đau và các dấu hiệu thoái hóa sụn khớp gối.
Nước ép anh đào
Nước ép anh đào, một loại nước giải khát phổ biến được làm từ các loại hạt thuộc chi Prunus, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và lợi ích cho sức khỏe, cũng như có hiệu quả trong việc làm giảm các triệu chứng viêm khớp.
Một nghiên cứu đã cho thấy, trên 57 người đang mắc bệnh thoái hóa khớp cho thấy uống nước ép anh đào hàng ngày và liên tục trong 120 ngày giúp cải thiện khả năng vận động của cơ thể, giảm đau và cải thiện chất lượng cuộc sống.
Một nghiên cứu kéo dài bốn tuần khác cho thấy nước ép anh đào làm giảm đáng kể nồng độ CRP và axit uric lần lượt là 19,4% và 19,2%.
Một ly nước ép anh đào chua không đường mỗi ngày, kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và các thực phẩm chống viêm khớp khác, có thể giúp giảm một số triệu chứng viêm khớp.
Dầu oliu nguyên chất
Dầu ô liu nguyên chất có nguồn gốc tự nhiên rất giàu axit béo omega-3, axit oleic và oleocanthal, có đặc tính chống viêm mạnh mẽ và giúp giảm các triệu chứng rối loạn cơ xương. Đặc biệt, dầu ô liu giúp tăng cường hấp thu canxi, magie và kẽm cần thiết để duy trì mật độ xương, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho việc hấp thụ các vi chất dinh dưỡng như vitamin A và D có trong dầu.
Dùng Nhung Hươu
Trong nhung hươu tươi có chứa nhiều nguyên tố vi lượng, axit amin giúp tăng cường chức năng cơ thể. Ngoài ra, Nhung hươu còn bổ sung collagen và glucosamin cho sụn khớp. Có tác dụng như:
- Tăng cường kết nối giữa các tế bào, tái tạo sụn khớp.
- Bôi trơn khớp xương, giảm thoái hóa khớp.
- Bổ sung các loại vitamin và canxi cho xương chắc khỏe
- Phòng chống các bệnh về xương khớp.
Tổng kết
Qua tìm hiểu về thoái hóa khớp nên ăn gì cho tốt. Mong rằng người bệnh có cho mình thực đơn cần thiết cho quá trình điều trị và phòng ngừa bệnh. Ngoài ra, dùng Nhung hươu cũng giúp người bệnh giảm thiểu thoái hóa khớp, tăng cường đề kháng và giảm viêm nhiễm.
Nhung hươu có thể chế biến thành các món đa dạng như ngâm rượu, mật ong, nấu cháo, hầm với thực phẩm khác, hấp cách thủy. Nhung Hươu tại Thượng Dược có chứng nhận ATTP của Bộ Y Tế, được đảm bảo cắt tươi mới trong ngày. Xem trực tiếp sản phẩm tại showroom: 49 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
Để biết thêm chi tiết về sản phẩm Nhung Hươu do Thượng Dược TAMSOA cung cấp, hãy liên hệ hotline 0969.288.655.
