Đây là chứng bệnh về xương khớp phổ biến nhất với mọi đối tượng. Vì vùng khớp gối luôn là vị trí chịu lực lớn nhất trên cơ thể nên dễ tổn thương và lão hóa. Thoái hóa khớp gối nên ăn gì? Cùng Thượng Dược giải đáp thắc mắc này qua bài viết dưới đây!
Contents
Thoái hóa khớp gối nên ăn gì?
Người mắc bệnh lý thoái hóa khớp nên xây dựng thực đơn ăn uống lành mạnh và đầy đủ dinh dưỡng. Nhất là các loại thực phẩm tăng cường omega-3, khoáng chất và vitamin giúp phòng chống bệnh về xương khớp. Dưới đây là các nhóm thực phẩm hỗ trợ tốt cho xương khớp:

=>>> Xem thêm: Viêm Khớp Mãn Tính Là Gì? Triệu Chứng Và Cách Phòng Ngừa
Các loại cá
Trong cá có chứa nhiều chất omega-3 có tác dụng giúp ngăn ngừa cơ thể sản xuất ra các enzyme gây tổn thương cấu trúc sụn khớp. Ngoài ra, omega-3 còn có tác dụng kháng viêm và giảm sưng cho xương khớp. Các loại cá có hàm lượng omega 3 nhiều có thể kể đến như cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá trích, cá mòi, cá cơm, hàu, trứng cá.
Rau xanh
Rau xanh có chứa nhiều vitamin và chất xơ giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa cho cơ thể. Các loại rau có màu xanh đậm như bông cải xanh, súp lơ, cải xoăn, cần tây chứa nhiều dinh dưỡng giúp ngăn ngừa mắc các bệnh loãng xương.
Trái cây
- Các loại quả mọng vị chua như cam, bưởi, quýt, chanh chứa hàm lượng vitamin C cao, ngăn ngừa loãng xương.
- Dâu tây chứa nhiều vitamin K, canxi, kẽm giúp chống tình trạng rối loạn xương và loãng xương.
- Chuối giúp chống oxy hóa đồng thời kích thích quá trình hấp thụ canxi.
- Kiwi chứa hàm lượng kali và vitamin K cao giúp xương chắc khỏe, cải thiện tình trạng xương.

Thực phẩm chứa nhiều vitamin
Thông thường các thực phẩm như rau xanh và trái cây đã giúp bổ sung tối đa các loại vitamin tốt cho xương. Ngoài ra, để cải thiện tình trạng và giúp xương chắc khỏe thì người bệnh thường dùng thêm các loại thực phẩm như dầu lúa mì, dầu mè, đậu phộng, cá hồi, trứng, ngũ cốc, đậu hũ.
Dầu oliu
Dầu oliu từ thiên nhiên có chứa giàu hàm lượng omega-3, axit oleic, axit béo, oleocanthal, giúp kháng viêm. Giảm các triệu chứng đau nhức và sưng khớp của bệnh lý về xương khớp. Ngoài ra, giúp cải thiện tình trạng hấp thu canxi, magie và kẽm để duy trì mật độ xương.
Sữa
Sữa và các thực phẩm chế biến từ sữa chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như canxi, phốt pho và vitamin D. Có tác dụng giúp tăng cường enzyme chuyển hóa đường sữa thành D-glucose và D-galactose tốt cho xương khớp.
Gừng
Gừng có tính nóng ôn giúp hỗ trợ giảm đau, sưng và kháng viêm tốt. Nhất là có thể dùng gừng tươi xay nhuyễn trộn với mật ong hoặc muối đắp lên chỗ đau, sưng giúp cơ bắp thoải mái, giảm đau và lưu thông máu hiệu quả. Không dùng với vết thương hở.

Trà xanh
Trà xanh có tính chống oxy hóa rất mạnh và tốt cho xương khớp bởi hàm lượng polyphenol. Giúp làm chậm quá trình lão hóa xương khớp và sụn khớp. Uống trà xanh cũng tốt cho việc tăng cường sức khỏe, hệ miễn dịch và hỗ trợ chống loãng xương.
Tỏi, hành
Không chỉ là gia vị khi chế biến, tỏi hành còn giúp cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất cùng các chất chống oxy hóa và enzyme. Với tác dụng ngăn chặn sự hình thành các chất gây rối loạn cấu trúc xương và sụn khớp. Nâng cao khả năng hấp thụ canxi giúp xương chắc khỏe hơn. Sử dụng tỏi sống còn có tác dụng giảm triệu chứng đau nhức.
Đậu nành
Đậu nành cũng chứa rất nhiều vitamin, canxi, sắt, kẽm và các khoáng chất giúp chất chống oxy hóa. Đặc biệt, trong đậu nành có chứa isoflavones có tác dụng ngăn ngừa loãng xương, tăng mật độ xương lên nhiều lần.
Các loại hạt
Các loại quả hạt như óc chó, hạnh nhân, mắc ca, hạt điều, hạt chia chứa nhiều chất xơ, protein, omega 3, vitamin E, magie và các chất béo không bão hòa. Có tác dụng trong quá trình hỗ trợ giảm viêm và sưng rất tốt. Quả hạch cũng chứa rất ít carb nên hỗ trợ rất tốt trong việc giảm cân và ngăn ngừa một số bệnh mãn tính.

=>>> Xem thêm: Thoát vị đĩa đệm là bệnh gì? Nguyên nhân và cách chữa trị
Thoái hóa khớp gối nên kiêng gì?
Bên cạnh những thực phẩm nên cho vào thực đơn cho người bị thoái hóa xương khớp gối. Thì dưới đây là một số loại thực phẩm mà người bệnh cần kiêng sử dụng trong quá trình điều trị bệnh:
- Sử dụng nhiều đường
- Thức ăn chế biến quá nhiều muối
- Thịt đỏ như thịt trâu, bò
- Thức ăn chứa gluten
- Thực phẩm đóng hộp
- Đồ ăn nhanh, chiên xào nhiều dầu mỡ
- Chất kích thích như rượu, bia
- Bánh, kẹo và đồ ngọt đóng gói

Tổng kết
Qua bài viết thoái hóa khớp gối nên ăn gì? Người bệnh có thể xây dựng thực đơn cần thiết và đầy đủ cho cơ thể. Ngoài ra, người bệnh cần duy trì cân nặng, chế độ sinh hoạt và các bài tập thể dục đơn giản tại nhà. Giúp tăng cường sự dẻo dai và ngăn ngừa bệnh lý về xương và sụn khớp. Hãy theo dõi ngay Thượng Dược để cập nhật thêm các thông tin về sức khỏe ngay nhé!