Xơ vữa động mạch vành nên ăn gì? Tình trạng cholesterol xấu đông cứng lại làm tắc nghẽn động mạch vành gây xơ vữa động mạch. Động mạch vành là vùng động mạch lưu thông máu từ tim lên não và nuôi dưỡng cơ thể. Chứng bệnh này vô cùng nguy hiểm và dẫn tới nhiều biến chứng ảnh hưởng tới tính mạng. Cùng Thượng Dược tìm hiểu chế độ ăn uống lành mạnh dưới đây!
Contents
Nguyên nhân gây bệnh xơ vữa động mạch vành
Trong các nguyên nhân gây xơ vữa động mạch vành thì chế độ ăn uống có sự ảnh hưởng lớn nhất. Thực phẩm hấp thu vào cơ thể đem dinh dưỡng cho cơ thể. Nhưng không biết cách thu nạp đúng cách sẽ gây ảnh hưởng xấu và làm tắc nghẽn mạch máu như:
- Chế độ ăn uống không lành mạnh: Các thực phẩm có chất béo bão hòa, mỡ động vật và chất béo chuyển hóa như đồ nướng, dầu mỡ, thịt đỏ. Làm tăng cholesterol xấu làm tắc nghẽn động mạch.
- Béo phì: Người béo phì hay cân nặng không ổn định dễ gây rối loạn chuyển hóa. Đây là nguyên do quan trọng gây xơ vữa mạch máu.
- Tuổi cao: tuổi tác khiến các cơ quan trong cơ thể dần suy yếu, các chức năng hoạt động quan trọng bị ảnh hưởng. Nhất là quá trình chuyển hóa lipid, cholesterol bị suy giảm và gây tắc nghẽn động mạch.
- Ít tập thể dục, thể thao: Khi vận động sẽ kích thích quá trình chuyển hóa mỡ máu và cholesterol. Đồng nghĩa, khi ít vận động lâu ngày cơ thể sẽ suy giảm chuyển hóa gây rối loạn.
- Dùng chất kích thích: Chất kích thích như thuốc lá, rượu bia làm hỏng thành mạch, hủy các tế bào bảo vệ mạch máu.
- Các bệnh lý tiểu đường, tuyết giáp: Các bệnh mãn tính thường có xu hướng ảnh hưởng đến mạch máu và chuyển hóa lipid trong cơ thể.
- Huyết áp cao: Gây tổn thương lớp nội mô, mất lớp bảo vệ khiến các phân tử lipid, cholesterol dễ bám dính và tạo thành mảng xơ vữa.
Vai trò dinh dưỡng trong điều trị
Như vậy, các bệnh lý dễ gây xơ vữa động mạch vành đều là chứng bệnh do chế độ ăn uống là nguyên nhân chủ đạo. Vì vậy có thể thấy việc ăn uống đúng cách, sinh hoạt điều độ quan trọng trong phòng ngừa bệnh tật như thế nào.
Xơ vữa động mạch vành vốn là biến chứng nguy hiểm của các bệnh lý trên. Ngoài ra, sau khi chuyển sang chứng bệnh này, người bệnh vẫn chịu những hệ lụy ảnh hưởng tới tính mạng như suy tim, đột quỵ, nhồi máu cơ tím,… Vô cùng nguy hiểm.
Trong các chế độ và thực phẩm ăn uống không lành mạnh có chứa rất nhiều cholesterol xấu (hay còn gọi là LDL). LDL khó lưu thông và hòa tan khiến hình thành các mảng bám, đông cứng động mạch. Từ đấy gây lên tình trạng xơ vữa động mạch máu gây khó lưu thông máu nuôi dưỡng các cơ quan quan trọng như não bộ và tim mạch.
Việc chú ý đến ăn uống là vô cùng cần thiết đối với người bệnh đang điều trị bệnh. Và có tác dụng phòng ngừa bệnh tật cho cả những người chưa bị bệnh hay có nguy cơ cao.
Xơ vữa động mạch vành nên ăn gì?
Dưới đây là chế độ ăn uống và các nhóm thực phẩm mà chuyên gia dinh dưỡng đưa ra. Đảm bảo lành mạnh, cung cấp dinh dưỡng nuôi dưỡng và hồi phục cơ thể.
Thực phẩm giảm viêm và chống oxy hóa
- Rau củ quả có màu xanh đậm, đỏ, hoặc vàng như các loại rau súp lơ, rau cải, quả cà chua, quả cam, dưa hấu, dưa vàng,…
- Các loại quả hạch như hạt điều, hạnh nhân,…
- Ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, bột yến mạch,…
- Người tiểu đường nên để ý chất ngọt trong ngũ cốc.
- Các loại dầu thực vật như dầu lạc, dầu ô-liu,…
- Các loại cá chứa nhiều omega-3 như cá thu, cá hồi,…
Thực phẩm giúp lưu thông mạch máu
Sử dụng loại trái cây hay thực phẩm chứa salicylate giúp ngăn ngừa đông máu và thúc đẩy quá trình lưu thông máu như:
- Gừng
- Nghệ
- Tỏi
- Quế
- Cam thảo
- Các loại nho
- Dâu tây
Giảm Cholesterol và lipid
Để giảm mỡ máu và LDL cần tránh các thực phẩm nhiều dầu mỡ như chiên, xào, đồ ăn nhanh. Tránh dùng mỡ động vật khi chế biến, nội tạng động vật. Đồ uống không nên dùng loại có nhiều chất béo như sữa nguyên kem.
Nên sử dụng các loại thực phẩm như:
- Các loại đậu và các chế phẩm từ đậu nành
- Ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt như hạnh nhân, óc chó,…
- Rau xanh có độ nhớt cao như rau đay, mồng tơi,…
- Hoa quả như táo, lê, cam,…
Tổng kết
Mong rằng trong bài viết trên đây, Thượng Dược sẽ giúp được phần nào người bệnh. Giúp mọi người tìm hiểu được chế độ ăn uống lành mạnh giúp hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh lý xơ vữa động mạch vành ngay tại nhà. Chế độ ăn uống vô cùng đơn giản và hiểu quả trên sẽ giúp người bệnh hấp thu tối đa dinh dưỡng cần thiệt.
