Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nhung hươu là thực phẩm có tác dụng bổ sung các dưỡng chất và khoáng chất thiết yếu giúp nuôi dưỡng và thúc đẩy sự phát triển vượt trội của các tế bào trong cơ thể. Các nhà khoa học đã phân tích và tìm thấy trong nhung hươu có nhiều dưỡng chất quý có lợi cho sức khỏe con người, bao gồm 21 loại axit amin, lipit, axit béo tự do, lecithin, ganglioside, canxi cacbonat, canxi photphat, chất keo, protein,… Khi được chế biến và tận dụng đúng cách, mỗi loại dưỡng chất sẽ mang lại những tác dụng khác nhau của nhung hươu trong việc bồi bổ sức khỏe con người. Vậy nhung hươu làm món gì ngon, tốt cho sức khỏe? Cùng chúng tôi theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Contents
Cách sơ chế nhung hươu tươi
Nhung hươu tươi cần phải sơ chế sạch lông trước khi đưa vào sử dụng chế biến các món ăn thường ngày. Vì lông tơ trên thân nhung dễ bám cặn vào thành dạ dày gây viêm, đau dạ dày. Vậy nên quá trình sơ chế là bước vô cùng quan trọng, cần làm trước khi sử dụng với các bước như:
- Bước 1: Hơ nhung hươu tươi trên lửa cồn 90 độ cho cháy hết lông tơ (không hơ quá lâu tránh làm nứt nhung do khô) hoặc dùng dao lam cạo hết lông tơ trên nhung.
- Bước 2: Sau khi kiểm tra kỹ càng xác định đã sạch lông tơ, rửa sạch nhung lại bằng rượu 40 độ.
- Bước 3: Sau khi sơ chế xong, có thể ngâm nhung hươu nguyên cặp với rượu hoặc thái lát mỏng bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần. Nếu dùng nhung ngâm rượu thì không cần thái lát, nên để nguyên cặp.
=>>> Xem thêm: Nhung Hươu Dành Cho Lứa Tuổi Nào? Đối tượng sử dụng nhung
Nhung hươu làm món gì ngon, tốt cho sức khỏe?
Nhung hươu tươi có nhiều cách sử dụng như: ngâm rượu, ngâm mật ong, hầm chung với các món ăn,… phù hợp cho mọi đối tượng trong gia đình sử dụng.
Nhung hươu ngâm rượu
- Sau khi sơ chế xong nhung hươu tươi, bạn có thể dùng ngâm với rượu trắng khoảng 45 độ trong bình thủy tinh hoặc sứ (không nên sử dụng bình nhựa).
- Tỷ lệ ngâm nhung hươu là: 100g nhung hươu – 1 lít rượu.
- Nên ngâm nhung hươu tươi nguyên cặp vừa vẫn giữ được dưỡng chất vừa đem lại thẩm mỹ về mặt trưng bày.
- Ngoài ra, cũng có thể thái lát hay chẻ nhỏ để ngâm rượu nếu muốn chia nhung ra làm thêm món khác.
- Mỗi ngày uống 2 – 3 chén nhỏ rượu nhung hươu.
Nhung hươu ngâm mật ong
- Nên thái nhung hươu tươi thành lát mỏng ngâm mật ong với tỷ lệ 100g nhung hươu ngâm cùng 200ml – 250ml mật ong.
- Ngâm từ 1 – 2 tuần đảo đều nhung hươu lên 1 lần để đảm bảo dưỡng chất ngấm đều.
- Sau 100 ngày là có thể sử dụng.
- Có thể sử dụng nhung hươu ngâm mật ong pha với nước ấm, cho vào món hầm và hấp cách thủy cùng món ăn.
- Mỗi ngày dùng 2 – 3 lát nhung tương ứng 2 – 5g.
Nhung hươu nấu cháo
Cháo nhung hươu có 2 cách sử dụng là dùng nhung tươi và nhung khô bột. Với công dụng cao như nhau nhưng khô bột được dùng cho người bận rộn ít thời gian sơ chế và nấu nướng bởi cách dùng tiện lợi hơn:
Cách dùng nhung hươu tươi
- Thái nhung hươu thành lát mỏng hình đồng xu, mỗi lần nấu cháo dùng 2 – 5g khoảng 2 – 3 lát nhung cho 1 người.
- Đối với phần gốc nhung có cấu tạo mô xương xốp, khi nấu cháo cần ninh khoảng 45 phút cho mềm.
- Sau đó, cho gạo nếp và rau củ vào nồi nước rồi nấu cháo như bình thường.
- Đối với phần ngọn nhung, nấu cháo đến khi gần chín cho nhung hươu vào ninh cùng khoảng 10 phút.
- Và sử dụng khi còn nóng.
Cách dùng nhung hươu khô bột
- Nấu cháo với nguyên liệu bình thường như trên, ninh cháo với các loại rau củ, thịt băm,…
- Đến khi chín múc ra bát và cho 1 lượng khô bột nhung khoảng 1 – 2gr (khoảng 1 thìa cà phê). Trộn đều cùng cháo cho ngấm cùng cháo.
- Sử dụng khi còn nóng cho công dụng tốt nhất.
=>>> Xem thêm: Tác Dụng Của Nhung Hươu Đối Với Nam Giới| Cách dùng hiệu quả
Lưu ý: Tốt nhất, trong quá trình nấu cháo nhung hươu, bạn nên đun với lửa nhỏ để giữ lại tối đa lượng chất dinh dưỡng có trong nhung hươu.
Cách dùng: Cháo nhung hươu rất dễ tiêu hóa và hấp thu, có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt nên rất thích hợp dùng cho người già, người mới ốm dậy, phụ nữ, trẻ em,… để giảm mệt mỏi, giúp ăn ngon ngủ ngon Tốt . Để đạt hiệu quả tối đa, bạn cần ăn 3-4 lần/tuần, có thể dùng 1-2 lần/ngày và ăn ngay khi cháo còn ấm.
Nhung hươu hầm thức ăn
- Dùng nhung hươu tươi thái nhỏ hầm chung với các loại thực phẩm như thịt, gà, cá, tim heo, chim,…
- Mỗi bữa dùng 1 – 2 lát nhung thái lát nhỏ hầm chung với thực phẩm và sử dụng khi còn nóng.
- Dùng khi còn nóng, mỗi ngày 1 bữa. Dùng 2 tuần nghỉ 1 tuần.
Nhung hươu nấu canh
- Nhung hươu tươi: Dùng 1 – 2gr nhung thái lát băm nhỏ hầm chung với canh. Sử dụng khi còn nóng.
- Nhung hươu bột: Dùng 1 – 2gr bột nhung hòa với canh nóng vừa nấu xong và sử dụng ngay khi còn nóng.
Nhung hươu hấp trứng gà
- Dùng 1 – 2gr bột nhung trộn đều với trứng gà.
- Cho vào nồi hấp cách thủy hoặc nồi cơm.
- Sử dụng khi còn nóng.
- Nên dùng vào bữa ăn mỗi buổi sáng.
Nhung hươu dùng cùng sữa nóng
- Dùng 1 – 2gr nhung bột pha với 1 cốc sữa nóng
- Nên dùng vào mỗi buổi sáng.
- Dùng chung với sữa khi còn nóng giúp đạt hiệu quả nhất.
Nhung hươu dùng trực tiếp
- Dùng 2 – 5gr nhung hươu tươi, khoảng 2 – 3 lát nhung hấp cách thủy hoặc cho vào nồi cơm hấp chín.
- Hấp xong cho thêm chút mật ong lên nhung
- Dùng trực tiếp khi còn nóng.
TamSoa – Cơ sở phân phối nhung hươu uy tín
Bạn đang tìm mua nhung hươu chưa biết mua ở đâu nhung hươu đạt chuẩn, nhiều huyết, chăn thả bìa rừng thì công ty TAMSOA chính là lựa chọn mà bạn đang tìm kiếm.
Đến với Thượng Dược bạn hoàn toàn có thể tin tưởng vào chất lượng nhung hươu. Không chỉ uy tín về chất lượng, Thượng Dược TAMSOA có chế độ chăm sóc khách hàng trọn đời, hướng dẫn khách hàng trong suốt quá trình sử dụng. Tư vấn miễn phí 24/7.
Thực tế cho thấy, Thượng Dược TAMSOA là nơi duy nhất có sẵn nhung hươu tươi trong ngày, bạn có thể đến trực tiếp showroom công ty kiểm tra sản phẩm: 29/90 Khuất Duy Tiến, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.
Trên đây là bài viết để trả lời cho câu hỏi: “Nhung hươu làm món gì?” Nhung hươu có thể nấu được rất nhiều món và phù hợp với mọi lứa tuổi sử dụng. Quý khách hãy đến TamSoa mua và bồi bổ cho gia đình ngay nào.
Thông tin liên hệ:
- Hotline: 0969.288.655
- Showroom: Số 29 ngõ 90 Khuất Duy Tiến, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.
- Website: thuongduoc.com
