Cách chế biến nhung hươu cho người già hiện nay đang là vấn đề được rất nhiều người quan tâm đến. Nhung hươu được đánh giá là một trong những vị thuốc quý hiện nay và được xếp vào hạng sản phẩm “thượng dược”, giúp mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người, đặc biệt là rất tốt ở tuổi già. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến và sử dụng nhung hươu một cách tốt nhất cho người lớn tuổi. Dưới đây là một số cách sử dụng nhung hươu hiệu quả cho người cao tuổi mà bạn nên tham khảo.
Contents
Tác dụng của nhung hươu với người già
Theo các nghiên cứu y học, nhung hươu đặc biệt phù hợp với người cao tuổi. Khi hiểu được nhung hươu có tác dụng gì và từng dược chất có trong nhung hươu, bạn sẽ biết thêm những tác dụng tuyệt vời mà nhung hươu mang lại cho người lớn tuổi. Nhung hươu có các tác dụng chính như:
Tăng đề kháng
Sức khỏe và cơ thể của người già dần suy yếu dẫn đến sức đề kháng tự nhiên giảm sút. Dễ mắc các bệnh mãn tính, dạ dày, tiêu hóa,… Nhung hươu có đến 40-70% là các bạch cầu trung tính, giúp người già bổ sung các chất dinh dưỡng mà cơ thể không tổng hợp được, chuyển hóa và kích thích sức đề kháng. Tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch phòng ngừa các bệnh mãn tính ở người lớn tuổi.
=>>> Xem thêm: Cách Chọn Nhung Hươu Tốt: Nhung Hươu Loại Nào Đạt Chuẩn?
Bổ máu, phòng chống bệnh lý tim mạch
Ở người cao tuổi, chức năng điều hòa máu hoạt động kém hơn gây thiếu máu, máu xấu, điều hòa máu đến các cơ quan kém. Thường dẫn đến tiều tụy, suy nhược, xanh xao,… Nhung Hươu bổ sung sắt và kẽm giúp bổ máu về số lượng và chất lượng. Ngoài ra, nhung hươu còn bổ sung lipid giúp ngăn ngừa các bệnh về não và tim mạch.
Điều hòa huyết áp
Nhung hươu giúp cho người già bị huyết áp thấp điều hòa huyết áp. Chống tụt huyết áp, giúp ăn ngon, ngủ sâu giấc. Chống chỉ định với người cao tuổi huyết áp quá cao, uống nhiều rượu nhung hươu sẽ gây nóng, mất ngủ.
Chống bệnh xương khớp
Nhung Hươu còn giúp bổ sung glucosamine giúp bôi trơn sụn khớp, bổ sung canxi giúp phòng chống bị loãng xương do tuổi già. Nhờ đó, ngăn ngừa các bệnh về khớp như đau khớp, viêm khớp,…
Chống suy nhược cơ thể
Nhung Hươu giúp bổ sung các dưỡng chất giúp tăng cường sức khỏe từ bên trong bằng cách tổng hợp các dưỡng chất mà cơ thể lão hóa không tự sản sinh được. Giúp người già không bị gầy yếu, suy nhược do không vận động nhiều.
=>>> Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nhận Biết Nhung Hươu Thật và Nhung Hươu Giả
Chống suy nhược thần kinh
Nhung hươu giúp những người có tuổi phấn chấn tinh thần, kích thích ăn ngon, ngủ ngon. Đồng thời giúp thư giãn tinh thần, không còn căng thẳng, stress. Chống lại các bệnh về thần kinh như bệnh Alzheimer, trầm cảm và thiểu năng não ở người già.
Tái tạo các chức năng cơ thể
Nhung Hươu còn giúp bổ sung các chất dinh dưỡng giúp tăng cường các chức năng của cơ thể như hệ tim mạch, gan, thận, hệ tiêu hóa,… chuyển hóa và hấp thu tốt hơn. Qua quá trình hoạt động giúp nâng cao sức khỏe tổng thể toàn cơ thể, tốt từ bên trong.
Tăng nhu động ruột
Nhu động ruột tăng cao giúp hệ tiêu hóa chuyển hóa và hấp thu các chất dễ dàng hơn. Phòng ngừa các bệnh về đường tiêu hóa như tiêu hóa kém, kém hấp thu. Tránh tình trạng đầy bụng, khó tiêu, gầy còm cho người lớn tuổi.
Cách chế biến nhung hươu cho người già
Điểm đặc biệt của nhung hươu là có thể chế biến thành rất nhiều kiểu khác nhau. Cách chế biến nhung hươu nào cũng sẽ phát huy tác dụng tốt cho sức khỏe người cao tuổi, hầu hết đều đơn giản, dễ ăn.
Cách chế biến nhung hươu tươi cho người già
Những người già không mắc bệnh gan có thể dùng nhung hươu tươi ngâm rượu. Hoặc nếu có nhiều thời gian chế biến, bạn có thể sử dụng nhung hươu tươi thái lát để chế biến như:
- Ngâm rượu: Nhung hươu ngâm rượu với tỷ lệ 100gr nhung hươu – 1 lít rượu trắng nguyên chất 45 độ. Ngâm trong 1 tháng là có thể bắt đầu sử dụng. Để được tốt nhất thì hãy để từ 3-5 tháng là sử dụng được tốt nhất.
- Ngâm mật ong: Ngâm với tỷ lệ 100gr nhung thái lát cùng 200 – 250ml mật ong rừng nguyên chất. Ngâm trong 100 ngày, cách 1 – 2 tuần khuấy đều 1 lần cho mật ong ngấm đều nhung hươu.
- Trứng gà hấp nhung tươi: Sử dụng nhung hươu tươi theo cách này rất bổ dưỡng, có tác dụng phục hồi vóc dáng thon gọn ở người lớn tuổi. Chỉ cần 2g nhung hươu tươi xay nhuyễn, đập thêm 1 quả trứng gà và thêm chút mật ong vào bát, trộn đều rồi hấp cách thủy cho đến khi chín mềm.
- Nấu cháo, canh: Dùng 1 – 2 lát nhung hươu thái lát mỏng hoặc băm nhuyễn ninh cùng cháo, nước xương, thịt, rau củ,… Dùng khi còn nóng để có hiệu quả tốt.
- Hấp cách thủy: Dùng 1 – 2 lát nhung hấp cách thủy hoặc cho vào nồi cơm hấp. Dùng trực tiếp khi còn nóng, có thể kết hợp cùng mật ong.
- Hầm thức ăn: Dùng 1 – 2 lát hầm với các thực phẩm thịt gà, cá, tim heo,… Ăn khi còn nóng. Có thể kết hợp hầm thuốc bắc.
Cách sử dụng nhung hươu khô bột cho người già
Nhung hươu sấy khô dạng bột được ưa chuộng cho người cao tuổi do tính tiện lợi, dễ sử dụng, không cần chế biến cầu kỳ. Thích hợp cho người lớn tuổi, dễ dàng sử dụng không tốn nhiều công sức trong quá trình sơ chế và chế biến các món ăn.
- Dùng cùng cháo: Mỗi ngày dùng 1 – 2gr nhung tương đương 1 – 2 thìa bột nhỏ, trộn cùng cháo khi còn nóng và sử dụng ngay. Mỗi ngày 2 bữa, có thể kết hợp với món canh.
- Dùng với sữa tươi: Dùng 1 – 2gr nhung bột pha với 1 cốc sữa nóng, dùng vào mỗi buổi sáng.
- Dùng với mật ong: Lấy 1 – 2gr nhung bột và 1 thìa nhỏ mật ong, pha với 1 cốc nước ấm. Uống khi còn ấm, mỗi ngày 1 lần vào mỗi buổi sáng.
- Dùng cùng món hầm: Hầm chung với các loại thực phẩm tươi như tim heo, gà, chim,… Cũng lấy 1 – 2gr bột rắc đều và hầm cùng thức ăn.
Một số lưu ý khi sử dụng hươu cho người già
- Cách bảo quản: Nhung tươi sau khi mua về nên sơ chế sạch sau đó bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng lâu dài. Với nhung hươu khô có 2 dạng phổ biến là dạng thái lát và dạng bột khô nên được đóng gói sau đó bảo quản nơi thoáng mát.
- Những món không nên dùng nhung hươu: nhung hươu không thích hợp với người thường xuyên bị nóng trong người, người bị cao huyết áp hay viêm thận, hẹp van tim,…
Mua Nhung hươu uy tín, chất lượng số 1 cho người già
Hiện nay trên thị trường, cơ sở Thượng Dược TamSoa đang cung cấp những sản phẩm Nhung Hươu cao cấp, uy tín số 1 trên thị trường, đã được chứng nhận an toàn thực phẩm. Giúp cung cấp cho cơ thể đầy đủ các dưỡng chất quan trọng, đồng thời kích thích các chức năng cơ thể, giúp người già tăng cường sức khỏe. Nhung hươu tại Thượng Dược TamSoa đang được nuôi tại đất Hương Sơn- Hà Tĩnh, chăn thả bán hoang dã, cắt nhung chuẩn ĐẢM BẢO nhung ngon nhất, nhiều huyết nhất. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn thêm nhé!
Liên hệ với chúng tôi tại đây:
- Hotline: 0969.288.655
- Showroom: Tầng 6, Tòa Odin Land, 49 Trung kính, Cầu Giấy, Hà Nội.
- Website: thuongduoc.com
Trên đây là những thông tin về cách chế biến nhung hươu cho người già được chúng tôi nói đến qua bài viết. Những thông tin này hy vọng sẽ giúp mọi người chế biến nhung được ngon nhất.
