Sâm Ngọc Linh là một trong những loại dược liệu vô cùng quý giá và đắt đỏ, chứa hàm lượng Saponin vào hàng cao nhất thế giới. Tuy nhiên, để sử dụng sâm Ngọc Linh một cách đúng và tốt nhất, cũng như giữ được dưỡng chất quan trọng, không phải ai cũng rõ ràng về điều này. Hãy cùng Thượng Dược tìm hiểu cách sử dụng sâm ngọc linh đạt hiệu quả tốt nhất.
Contents
- 1 Đối tượng được khuyên nên sử dụng sâm Ngọc Linh
- 2 Những cách sử dụng sâm ngọc linh tươi tốt, đạt hiệu quả nhất
- 3 Một số lưu ý khi sử dụng sâm ngọc linh
Đối tượng được khuyên nên sử dụng sâm Ngọc Linh
Sâm Ngọc Linh có tính lành và phù hợp với nhiều người dùng, từ trẻ nhỏ đến người già. Dược liệu này còn có một số công dụng như: Hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh lý nguy hiểm, giúp cơ thể thanh lọc, thải độc, tái tạo và phục hồi lại các tế bào gan, nâng cao sức đề kháng, hệ miễn dịch và bồi bổ cơ thể. Vì vậy, sâm Ngọc Linh đặc biệt phù hợp với:
- Người đang có thể trạng yếu, hay đau ốm hoặc là người mới ốm dậy.
- Trẻ em đang bị suy dinh dưỡng, còi xương.
- Bệnh nhân ung thư, tiểu đường. (Hỗ trợ ức chế khối u ung thư, chứ không chữa được)
- Người đang mắc các bệnh về gan hoặc những người hay uống bia rượu nhiều.
- Người thường xuyên căng thẳng, mệt mỏi, hệ thần kinh hoạt động kém.
- Người nhiều lúc hay bị mất ngủ, thiếu tỉnh táo, ăn uống không đều.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng sâm Ngọc Linh không nên dùng cho những trường hợp sau:
- Phụ nữ đang mang thai (vì sâm có tác dụng tăng cường nội tiết tố nữ, có thể gây co bóp tử cung không tốt cho thai nhi).
- Trẻ em có thể trạng tốt và đang phát triển bình thường.
- Người đang bị đau bụng thể hàn, chướng bụng, đầy bụng, tiêu chảy.
Ngoài ra, không nên sử dụng sâm Ngọc Linh khi chuẩn bị đi ngủ vì sâm có tác dụng kích thích tinh thần và có thể gây mất ngủ.

=>>> Xem thêm: Những người không nên dụng sâm ngọc linh là những người nào?
Những cách sử dụng sâm ngọc linh tươi tốt, đạt hiệu quả nhất
Sâm Ngọc Linh ngâm rượu
Sử dụng sâm Ngọc Linh bằng cách ngâm rượu sẽ giúp sâm để được lâu hơn. Bên cạnh đó còn giúp cánh đàn ông cải thiện được sức khỏe và sinh lý.
Công dụng của rượu Sâm Ngọc Linh
Rượu Sâm Ngọc Linh là một trong những lựa chọn số 1 cho cánh đàn ông. Sâm Ngọc Linh ngâm rượu giúp kích thích ăn uống, bảo vệ gan, thận, tăng cường khả năng sinh lý, giảm stress, hỗ trợ phòng chống trầm cảm. Giúp tăng cường sức khỏe, mang đến một cơ thể khỏe mạnh.
Rượu sâm ngọc linh có tác dụng chính là bảo vệ gan, kích thích ăn uống, hỗ trợ chống trầm cảm và tăng cường sinh lý. Giúp nâng cao sức khỏe toàn diện cho cơ thể, mang lại cho chúng ta một cơ thể luôn luôn khỏe mạnh.

Cách ngâm rượu Sâm Ngọc Linh
Nguyên liệu:
- Củ Sâm Ngọc Linh tươi 10 – 15 năm tuổi
- Rượu truyền thống từ 40 đến 45 độ.
- Bình thủy tinh
Thực hiện:
- Bước 1: Bắt đầu bằng việc rửa sạch củ Sâm Ngọc Linh và chà kỹ những chỗ có đất cát. Hãy cẩn thận để tránh làm đứt rễ và lá làm củ sâm không còn được đẹp mắt. Sau đó, để củ sâm ráo nước hoặc sử dụng khăn thấm thấm nước.
- Bước 2: Tiếp theo, hãy đặt củ sâm vào bình thủy tinh đã sẵn sàng và đổ rượu vào cho đến khi bình đầy. Sau đó, hãy đậy nắp bình kín lại và để củ sâm ngâm trong khoảng thời gian từ 2 đến 3 tháng để có thể sử dụng.
Nhấn mạnh việc đặt rượu sâm ở những nơi thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào, vì điều này có thể ảnh hưởng đến chất lượng và mùi vị của sâm và rượu.
Cách sử dụng
Hằng ngày, hãy uống khoảng 30ml sâm Ngọc Linh trước bữa ăn để bảo vệ sức khỏe và giúp da dẻ trở nên hồng hào, đồng thời hỗ trợ tinh thần minh mẫn, cơ thể khỏe mạnh và cải thiện sự ngon miệng trong ăn uống. Không nên uống quá nhiều sẽ bị thừa chất.
Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong
Sâm Ngọc Linh ngâm cùng với mật ong là một sản phẩm quý giá được tạo ra từ những củ sâm Ngọc Linh trên 10 năm tuổi kết hợp với mật ong rừng. Sản phẩm này có chứa đầy đủ những dưỡng chất thiết yếu và sẽ là món quà tuyệt vời để bạn chăm sóc sức khỏe cho người thân trong gia đình.
Công dụng sâm ngọc linh ngâm mật ong
Sâm ngâm mật có tác dụng hỗ trợ giảm viêm họng mãn tính và giải độc gan. Ngoài ra, sâm ngọc linh ngâm mật ong còn giúp tăng cường và bồi bổ sức khỏe, giúp giảm lo âu và mệt mỏi. Sâm ngâm mật cũng hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ sức khỏe cho những người bệnh. Nó còn hỗ trợ phòng chống lão hóa, giúp phụ nữ giữ được nhan sắc trẻ đẹp, và hỗ trợ phòng chống suy giảm miễn dịch. Đặc biệt, sâm ngâm mật còn giúp ổn định đường huyết, kết hợp hiệu quả với thuốc điều trị bệnh tiểu đường và hạ huyết áp.

=>>>> Xem thêm: TOP những địa chỉ mua sâm ngọc linh ở hà nội uy tín nhất
Cách ngâm sâm
Nguyên liệu:
- Sâm Ngọc Linh loại từ 10 năm tuổi trở lên
- Mật ong rừng nguyên chất
- Bình thủy tinh
Cách ngâm:
- Bước 1: Sau khi mua sâm về, hãy rửa sạch bằng nước hoặc sử dụng bình xịt để loại bỏ lớp đất cát bám trên sâm.
- Bước 2: Để sâm ráo nước, sau đó thái sâm Ngọc Linh thành từng lát mỏng theo hình dạng tròn của nó.
- Bước 3: Đặt những lát sâm đã thái vào bình thủy tinh và đổ mật ong vào cho đến khi ngập hết sâm trong bình. Đậy kín nắp và để ngâm từ 1 đến 3 tháng trước khi sử dụng.
Mỗi ngày, khi dùng sâm ngâm mật, hãy sử dụng một đũa gỗ để đảo đều sâm và mật ong, để chúng hòa quyện vào nhau và không thấy bọt xuất hiện.
Cách sử dụng
Có thể sử dụng sâm trực tiếp từng lát sâm hoặc là pha cùng với nước uống cũng tất tốt
Sâm Ngọc Linh tươi hãm trà
Đây là cách đơn giản nhất khi sử dụng Sâm Ngọc Linh. Bạn chỉ cần thái lát sâm thành những lát nhỏ và hãm chung với trà. Mỗi lần hãm trà, bạn cho từ 2 đến 3 lát sâm vào cùng là đã có một thức uống đơn giản nhưng vô cùng tốt cho sức khỏe.

Phở Sâm Ngọc Linh
Nguyên liệu:
- Lá, thân, củ Sâm Ngọc Linh
- Bò phi lê: 1,2 kg
- Xương ống bò: 2kg
- Bắp bò: 0,7kg
- Hoa hồi: 50gr
- Đinh hương: 100gr
- Bánh phở: 1kg
- Thảo quả: 100gr
- Hạt ngò: 50gr
- Giá sống: 300gr
- Xả: 2 nhánh
- Hành tây: 1 củ
- Vỏ quýt: 100gr
- Rau ăn kèm (ngò om, ngò gai)
- Gừng: 1 củ
- Các loại gia vị

Cách làm:
- Bước 1: Đầu tiên, bạn hãm sả cây đập dập vào nồi nước lớn và đun sôi. Sau đó, thêm xương ống bò vào nước sôi để khử bỏ mùi hôi của xương. Sau khi chần qua nước sôi, bạn vớt xương bò ra và cho vào tô nước lạnh.
- Bước 2: Tiếp theo, bạn rang các hương liệu như hoa hồi, đinh hương, thảo quả và hạt ngò. Sau đó, bọc các hương liệu này vào tấm khăn mùng và cột lại bằng sợi chỉ.
- Bước 3: Trong một nồi nước dùng, bạn cho xương bò, hành tây, lá Sâm Ngọc Linh, sả gừng và hỗn hợp hương liệu đã chuẩn bị trong khăn mùng. Đun cho đến khi nước sôi, sau đó vớt các nguyên liệu ra để có nước dùng hương thơm. Cuối cùng, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Bước 4: Luộc sơ bắp bò qua nước đun sôi rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Đối với thịt bò, bạn cắt lái thành lát mỏng. Bánh phở nấu sơ qua nước sôi và sau đó xếp các nguyên liệu vào tô.
Sâm Ngọc Linh hầm thịt gà
Gà hầm Sâm Ngọc Linh là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, giúp làm mát cơ thể và tăng cường sinh lực. Bên cạnh đó, còn rất tốt cho sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, giảm căng thẳng, mệt mỏi và tốt cho não.
Nguyên liệu:
- Gà: 1 con
- Củ Sâm Ngọc Linh: 1 củ
- Hành: 2 đến 3 cọng
- Tỏi: 7 đến 8 tép
- Ớt xanh: 1 quả
- Gạo nếp: 1 chén

Cách làm:
- Bước 1: Để bắt đầu, hãy làm sạch gà và lấy toàn bộ nội tạng cũng như bỏ đi phao câu. Tiếp theo, bạn nhồi gạo, nếp, ớt, tỏi và Sâm Ngọc Linh vào trong bụng gà.
- Bước 2: Đem gà đi hầm, đổ nước ngập gà và đun lửa vừa cho đến khi nước sôi. Khi nước đã sôi, hãy vớt bọt trắng ra. Hầm gà cho đến khi thịt gà đã chín mềm, sau đó, bạn cho tiếp hành lá vào và tắt bếp. Bạn đã hoàn thành món gà Sâm Ngọc Linh thơm ngon và nóng hổi.
Sâm Ngọc Linh nấu cháo
Cháo Sâm Ngọc Linh tươi là món ăn rất phù hợp để bồi bổ sức khỏe cho bệnh nhân và những người cao tuổi. Đặc biệt là những người cần hồi phục sức khỏe, người mệt mỏi, chán ăn, cơ thể bị suy nhược.
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 400 – 500g
- Củ Sâm Ngọc Linh tươi: 50g
- Đường phèn
- Tỏi, hàu, táo đỏ, thịt gà
Cách nấu:
- Bước 1: Bạn hãy rửa sạch củ Sâm Ngọc Linh và dùng bàn chải chà cho hết đất bám trên bề mặt. Sau đó, để củ sâm ráo nước. Bạn có thể để củ nguyên hoặc cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Bước 2: Rửa sạch gạo và cho vào nồi, sau đó thêm sâm và các nguyên liệu khác. Bạn hãy nấu cháo cho đến khi nước sôi, sau đó vặn lửa nhỏ để cháo mềm hơn và cho phép dưỡng chất từ Sâm Ngọc Linh tỏa hương thơm và bổ dưỡng.
- Bước 3: Khi gà đã nấu chín, bạn xé thịt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, múc cháo vào tô cùng với các rau ăn kèm và thưởng thức món ăn thơm ngon này.

Một số lưu ý khi sử dụng sâm ngọc linh
Sâm Ngọc Linh là một loại dược liệu tốt, tuy nhiên, không phù hợp với những trường hợp sau:
- Người bị cao huyết áp: Sâm Ngọc Linh có thể làm tăng áp lực trong cơ mạch và gây ra những tác dụng không mong muốn đối với những người có cao huyết áp.
- Phụ nữ đang mang thai hoặc có khả năng có thai: Sâm Ngọc Linh có thể tác động đến cơ tử cung và gây ra co bóp tử cung, do đó không nên sử dụng trong thời kỳ mang thai hoặc có khả năng có thai.
- Người đang bị đau bụng lạnh hoặc tiêu chảy: Sâm Ngọc Linh có tính ấm, nếu sử dụng trong trường hợp bụng lạnh hoặc tiêu chảy có thể làm tăng các triệu chứng và không tốt cho sức khỏe.
Trước khi sử dụng bất kỳ loại dược liệu nào, đặc biệt là như Sâm Ngọc Linh, nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia y tế để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về cách dùng sâm ngọc linh đạt hiệu quả tốt nhất. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp mọi người hiểu hơn về cách sử dụng và công dụng của mỗi cách chế biến. Hãy theo dõi ngay Thượng Dược để cập nhật thêm các thông tin hữu ích khác về sức khỏe nhé!