Tổng hợp những cách chế biến nhung hươu khô đơn giản nhất tại nhà. Đảm bảo ai cũng làm được các món từ nhung hươu có vị dễ ăn, không có mùi ngái khó chịu và bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nhung hươu khô có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe nên nếu biết cách nấu bạn sẽ tha hồ thưởng thức món ngon, bổ dưỡng.
Các cách chế biến nhung hươu khô
Nhung hươu khô nấu cháo
Nhung hươu khô hầm với cháo là món bổ dưỡng rất tốt cho người già, trẻ em và người ốm. Cách chế biến nhung hươu khô đơn giản như sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 thìa cà phê bột nhung hươu hoặc 8 lát nhung hươu khô
- Cà rốt, thịt heo băm
- Gạo trắng
- Muối, hạt nêm, tiêu, gừng, dầu ăn
Cách nấu:
Bước 1: Ngâm nhung hươu khô trong vòng 10 phút. Vo gạo sạch và để ráo nước. Gọt sạch vỏ gừng và cắt sợi. Gọt vỏ cà rốt và cắt hạt lựu.
Bước 2: Cho dầu ăn vào nồi, rang gừng 2 phút rồi cho gạo vào rang cùng. Khi gạo biến thành màu trắng đục thì cho nước vào.
Bước 3: Đợi khi gạo nở đều, cho thịt băm vào đảo đều. Sau đó bạn cho cà rốt vào và hầm đến khi mềm.
Bước 4: Cho nhung hươu khô vào và khuấy đều. Nấu trong vòng 10 phút rồi tắt bếp.
Cách dùng: Nên ăn khi cháo nhung hươu còn nóng.
Trà nhung hươu khô
Trà nhung hươu thích hợp cho người trung niên và người già. Vị ngọt nhẹ, có chút mùi đặc trưng của nhung hươu, uống còn nóng sẽ không có vị tanh.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Nhung hươu khô
- Gừng
Cách nấu:
Bước 1: Rửa nhung hươu với nước rồi để ráo.
Bước 2: Gọt sạch vỏ gừng rồi cắt thành sợi.
Bước 3: Đổ nước sôi ngập nhung hươu, đợi 5 phút rồi chắt bỏ nước đầu. Sau đó, cho gừng và nước sôi vừa đầy bình nước rồi ngâm 30 phút để dùng.
Cách dùng: Uống 20ml trước bữa ăn.
Nhung hươu khô nấu canh
Cách chế biến nhung hươu khô nấu canh là một món có vị ngon độc lạ, thử một lần chắc chắn bạn sẽ nghiện.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Nhung hươu khô
- Xương heo
- Cà rốt
- Gừng
Cách nấu:
Bước 1: Trần xương heo qua nước sôi. Ngâm nhung hươu khô với nước lạnh trong vòng 10 phút. Gọt vỏ gừng và cà rốt. Cắt gừng thành lát mỏng, cắt khúc cà rốt.
Bước 2: Hầm xương heo, cà rốt, gừng cho đến khi nhừ.
Bước 3: Cho nhung hươu vào nấu trong 10 phút rồi tắt bếp. Đổ nước sôi ngập nhung hươu, đợi 5 phút rồi chắt bỏ nước đầu. Sau đó, cho gừng và nước sôi vừa đầy bình nước rồi ngâm 30 phút để dùng.
Cách dùng: Ăn khi còn nóng.
Nhung hươu khô ngâm mật ong
Cách chế biến nhung hươu khô ngâm mật ong giúp bạn bảo quản được lâu, dùng được nhiều lần.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 100gr nhung hươu khô
- 250ml mật ong nguyên chất
Cách nấu:
Bước 1: Trộn nhung hươu với mật ong rồi cho vào bình thuỷ tinh.
Bước 2: Ngâm 30 ngày là có thể sử dụng nhung hươu ngâm mật ong.
Cách dùng: Uống trước bữa ăn sáng và bữa ăn tối 20 phút, mỗi lần dùng khoảng 3g.
Rượu nhung hươu khô
Rượu nhung hươu phù hợp với nam giới để cải thiện sinh lý, chữa bệnh xuất tinh sớm, hoạt tinh.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 100gr nhung hươu khô
- 1 lít rượu nếp trắng
Cách nấu:
Bước 1: Cho 100gr nhung hươu vào bình thuỷ tinh rồi đổ rượu vào ngâm cùng.
Bước 2: Chờ ít nhất 3 tháng để chất dinh dưỡng trong nhung hươu tiết ra hết.
Cách sử dụng: Mỗi lần uống 1 đến 2 chén nhỏ trước bữa ăn.
Nhung hươu khô hấp nước cơm
Vị béo của nước cơm hoà với vị ngọt có chút mặn của nhung hươu sẽ cho ra một món ngon độc đáo. Cách chế biến nhung hươu khô với nước cơm rất đơn giản với các nguyên liệu:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 lát nhung hươu khô. Nếu dùng bột nhung hươu thì lấy 3gr.
- Nước cơm.
Cách nấu:
Bước 1: Khi cơm vừa sôi, bạn vớt lấy nửa chén nước cơm.
Bước 2: Rửa nhung hươu với nước sạch rồi thả vào chén nước cơm.
Bước 3: Hấp cách thuỷ trong vòng 10 phút rồi ăn khi còn nóng.
Cách sử dụng: Mỗi lần uống 1 đến 2 chén nhỏ trước bữa ăn.
Nhung hươu khô ngâm nấm tỏa dương
Nhung hươu ngâm nấm tỏa hương là cách chế biến nhung hươu khô tăng cường sinh lực cho phái mạnh.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Nhung hươu khô
- Nấm tỏa dương
- Rượu nếp 45 độ
Cách nấu:
Bước 1: Cho nhung hươu và nấm tỏa dương vào bình thuỷ tinh.
Bước 2: Đổ rượu nếp vào ngâm trong 100 ngày là có thể sử dụng.
Cách sử dụng: Dùng tối đa 2 ly nhỏ để bồi bổ sức khỏe trước giờ ăn sáng và ăn tối.
Nhung hươu khô hấp cách thuỷ
Cách chế biến nhung hươu khô hấp cách thuỷ dành riêng cho những người đã quen mùi vị của nhung hươu. Bởi vì trong công thức này giúp bạn thưởng thức vị nguyên bản của nhung hươu. Tất nhiên bạn có thể thêm chút mật ong hoặc gừng để giảm vị ngái tuỳ thích.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Nhung hươu khô
Cách nấu:
Bước 1: Rửa sạch nhung hươu với nước lạnh.
Bước 2: Cho nhung hươu vào chén sứ rồi đặt vào nồi hấp.
Bước 3: Hấp trong vòng 15 phút thì ăn khi còn nóng.
Cách sử dụng: Dùng trước bữa ăn chính.
Xem thêm: Nhung hươu khô giá bao nhiêu? Mua ở đâu uy tín, chất lượng
Cách giữ cho nhung hươu khô không bị mốc
Đối với các món như ngâm rượu, ngâm mật ong, ngâm nấm tỏa dương thì bạn bảo quản nhung hươu bằng cách:
- Không để bình chứa dưới ánh nắng chiếu trực tiếp.
- Đậy kín nắp khi không sử dụng. Mỗi lần uống thì dùng thìa khô, sạch và đậy nắp lại khi sử dụng xong.
- Tránh để nước rơi vào bên trong bình làm mất vị ngon và chất dinh dưỡng.
- Chọn mua nguyên liệu chính hãng, tham khảo các sản phẩm từ nhung hươu uy tín tại Công ty Tamsoa.
Đối với các món cháo, nấu canh, hấp cách thuỷ, hấp nước cơm thì bạn bảo quản nhung hươu bằng cách:
- Phơi nhung hươu khô dưới nắng để loại bỏ hết hơi ẩm (nếu có).
- Cho nhung hươu khô vào bình thuỷ tinh đậy kín nắp, đặt ở vị trí khô thoáng, mát mẻ.
- Khi muốn làm theo cách chế biến nhung hươu khô nào thì lau sạch và ráo tay mới lấy ra khỏi bình chứa, tránh để nhung hươu bị ẩm sẽ gây nấm mốc, hư hỏng.
Trên đây là top 8 cách chế biến nhung hươu khô dễ làm, cho ra thành phẩm ngon miệng, bổ dưỡng. Bạn hãy lưu lại các công thức để chăm sóc sức khỏe cho người thân. Đừng quên liên hệ với Công ty Thượng Dược Tamsoa để mua được nhung hươu thật, bởi thị trường không ít kẻ gian lợi dụng nhu cầu khách hàng mà cung cấp hàng giả. Giá nhung hươu tại Tamsoa đảm bảo tốt nhất thị trường và có nhiều quyền lợi cho khách mua hàng, liên hệ Tamsoa ngay qua:
Hotline: 0969.288.655
Website: Thượng Dược Tamsoa
